Guide Complet
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Comment ça marche
Trois chiffres déterminent le pourboire : la facture, le pourcentage et le partage. Le moteur calcule le montant du pourboire, l'ajoute à la facture pour le total par dîneur, et divise la gratification entre les serveurs qui la reçoivent réellement — utile lorsque une table partage le service entre deux employés ou que les pourboires sont regroupés. Le pourcentage est une norme, pas une loi : 15 % est la référence ancienne, 18-20 % la norme moderne aux États-Unis, 10 % courant dans une grande partie de l'Europe et de certaines parties de l'Asie, et 0 % dans les pays où le service est inclus. La question de conception intéressante est de savoir à quoi sert le pourboire : récompenser la qualité du service, subventionner les salaires que l'employeur devrait payer, ou exprimer une convention sociale. L'outil.Formule
Tip = bill x tip% | Per diner = (bill + tip) / diners | Per server = tip / servers
Conseils
- Les pourboires en espèces vont directement au serveur — les pourboires par carte peuvent être mis en commun ou retardés par la maison.
- Arrondissez le montant par convive et dites au groupe le chiffre arrondi ; personne ne veut des centimes.
- 18 % sur une mauvaise note est une déclaration sur le service ; 0 % est une déclaration sur le système.
- Pour les plats à emporter, un pourboire de 10 % couvre toujours le bagagiste — 0 % est acceptable lorsque le service était vraiment inexistant.
Questions fréquentes
Combien devrais-je donner en pourboire ?
Aux États-Unis, 15-20 % pour un service à table est standard, 20 % pour un service exceptionnel ; 10-15 % pour un service au comptoir avec un pot à pourboire ; 15-20 % pour la livraison. En dehors des États-Unis, les normes varient considérablement — 5-10 % dans une grande partie de l'Europe, service inclus au Japon et dans certaines parties de l'Asie. Le calculateur gère n'importe quel pourcentage que vous choisissez.
Devrais-je donner un pourboire sur le montant avant taxes ?
Strictement parlant, donner un pourboire sur le montant avant taxes est la base équitable — 18 % d'une facture de 100 $ avant taxes est de 18 $ contre 19,80 $ sur le total taxé. La plupart des clients donnent un pourboire sur le montant après taxes car il figure sur le reçu ; les deux options sont défendables tant qu'elles sont délibérées.
Comment diviser une facture équitablement ?
Divisez la facture avant taxes par le nombre de convives, puis appliquez le pourcentage de pourboire à la part de chaque personne. Lorsque les commandes diffèrent considérablement, divisez par ce que chaque personne a commandé à la place — le mode par convive du calculateur gère proprement le cas de la division égale.
Qu'est-ce que le pourboire collectif ?
Dans les restaurants avec des pourboires collectifs, toute la gratification est partagée entre toute l'équipe de service à la fin du service. Lorsque cela s'applique, 'serveurs' dans le calculateur est la taille du pool et par-serveur devient la part par personne du pool.